Výroba piva
Základnými surovinami, ktoré sú potrebné na výrobu piva ,sú: slad,chmeľ a voda. Tieto rozhodujú o type piva, kvalite a dodávajú mu charakteristickú chuť. Technológia výroby piva sa skladá z troch základných fáz, ktorými sú: príprava a výroba mladiny, kvasenie a dokvasovanie a stáčanie piva. Stupňovitosť pôvodnej mladiny je základnou hodnotou, ktorá charakterizuje druh piva.
Mapa stránok